17
Noviembre 2022
Volver listado Finalizado
COMPETENCIA GENERAL: Realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Realizar la comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.
- Título
- CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS
- Nº Expediente
- AC-2021-1205
- Fecha de inicio
- 17/11/2022
- Fecha de finalización
- 25/04/2023
- Horario
- De lunes a viernes de 09:00-14:00
- Horas previstas de duración
- 510 horas (430 horas de formación y 80 horas de prácticas profesionales no laborales)
- Incluye módulo de prácticas
- Sí
- Número de plazas
- 15
- Lugar
- CFIE EL PALMAR-Ctra. Mazarrón, Km. 3-Travesía Mercamurcia-30120 El Palmar (Murcia)-Tlf. 968 884338
- Certificado de profesionalidad
- SI
- Certificado profesional completo
- Sí
- Formación complementaria obligatoria
- No
- Módulos formativos
MF0295_2: Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos (40 h)
MF0296_2: Acondicionamiento y tecnología de la carne (120 h)
UF0352: Acondicionamiento de la carne para su comercialización (70 h)
UF0353: Acondicionamiento la carne para su uso industrial (50 h)
MF0297_2: Elaboración de preparados cárnicos frescos (90 h)
MF0298_2: Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales (180 h)
UF0354: Elaboración de curados y salazones cárnicos (90 h)
UF0355: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (90 h)
MP0080: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 h)
- Dirigido prioritariamente
- Personas desempleadas e inscritas como demandantes de empleo.
- Requisitos académicos
Cumplir alguno de los siguientes requisitos:
-Tener el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
-Tener un certificado de profesionalidad de nivel 2.
-Tener un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
-Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio o bien haber superado las correspondientes pruebas de acceso.
-Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
-Tener las competencias clave necesarias.
- Otros requisitos
- Estar inscrito/a como demandante de empleo en el SEF.
- Documentación aportar
Certificado de la condición legal de discapacidad, en su caso.
- Plazo inscripción
- Hasta 15 días antes del inicio
- Lugar inscripción
CFIE EL PALMAR
Ctra. Mazarrón, km. 3
Travesía Mercamurcia, nº 5
30120 EL PALMAR (MURCIA)
TLF.: 968 884 338
AGENCIA DE DESARROLLO LOCAL
C/Azarbe del Papel, nº 22
30007 MURCIA
Tlf.: 968 200 293
- Fecha y lugar de selección
- Se avisará con la suficiente antelación.
- Para más información
- Pueden llamar al 968 358600 - Extensión 35250. Email: formacionparaelempleo@ayto-murcia.es
- Precio
- Gratuito, subvencionado por el SEFCARM.
